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        • 你身上的酒味 ,一聞就沒我的貴

          第一次加曲攪拌后,要進行“收堆”發酵,就是將酒糟堆成一個兩米多高的圓錐體。發酵時間需要釀酒師根據溫度靈活掌握,堆子的內部先開始發熱,然后傳遞到外面。這期間酒糟充分富集外圍空氣中的微生物。&n
          發布時間:2018-04-28   點擊次數:557

        • 【關注】中國沈酒2號酒莊迎來創建國家食品安全示范城市中期檢查

          4月25日,由瀘州市食品藥品監督管理局食品安全總監賈牧帶隊,四川省食安辦委托的第三方評估機構“北京東方君和管理顧問有限公司”、瀘州市和敘永縣食藥監局的相關領導和專家,來到中國沈酒集團2號酒莊作瀘州市創建國家食品安全示范城市...
          發布時間:2018-04-27   點擊次數:626

        • 【關注】敘永縣科協主席曾宇平調研中國沈酒2號酒莊

          4月25日,敘永縣科學技術協會主席曾宇平、原敘永縣科學技術協會主席羅瑜一行調研中國沈酒集團2號酒莊,中國沈酒集團董事長沈鴻林、副總經理楊磊陪同。敘永縣科學技術協會主席曾宇平
          發布時間:2018-04-27   點擊次數:761

        • 比創文還嚴!這個地方一個煙鍋巴都不能有!

          導讀:自從“鉆木取火”后,人們生息離不開火,雖然現在沒有鉆木取火那樣麻煩了,但是人們還是想了很多的取火辦法,俗話說得好“沒有什么東西是百益而無一缺的,也沒有什么東西是百缺而無一益的”?;?,在小沈看來是無所不能,是強大的。...
          發布時間:2018-04-24   點擊次數:563

        • 他們揮汗如雨騎行大半天,只為看瀘州這個地方——

          導讀:騎行是一種生活方式,一種習慣,一種癮,鐘情于騎行在路上的狀態,自由,未知,期待,驚奇,可以獲得,可以遺忘?!靶∩?,你會騎自行車嗎?”誰說我不會!小沈可是5歲就騎四輪(左右還有兩個輪子,哈哈)的自行車了呢!&
          發布時間:2018-04-24   點擊次數:509

        • 谷雨 | 雨生百谷夏將至 你準備好迎接夏天了嗎?

          谷雨谷雨是二十四節氣的第六個節氣也是春季Z后一個節氣“雨生百谷”同時也是播種移苗、埯瓜點豆的Z佳時節立夏將至請繼續加油不負春光砥礪前行谷雨三候谷雨天有暖意,但熱未至有涼風,但寒已消正是不冷不熱的時候一候萍始生谷雨后降雨量...
          發布時間:2018-04-23   點擊次數:548

        • 【連載4】沈鴻林——擔當社會責任用誠信回報家鄉

          擔當社會責任用誠信回報家鄉紅龍湖冬景中國沈酒集團基于白酒產業,帶動周邊產業發展,長期探索并踐行著通過與文旅產業相結合帶動經濟的道路。集團分別依托古藺、敘永,共計啟動25億元投資打造4A級紅龍湖國際旅游度假景區與沈酒湖4A級一二
          發布時間:2018-04-23   點擊次數:581

        • 【連載3】沈鴻林——用酒莊打造企業模式

          用“酒莊”打造中國沈酒集團的產業模式我什么會提出中國沈酒集團要以世界通行的“酒莊”形式來打造沈酒集團的產業模式呢?因為酒莊是世界酒企通用的表達語言,在法文中酒莊是城堡,通常歸土地占有者,在土地上進行釀造所需要的原料種植、...
          發布時間:2018-04-20   點擊次數:609

        • 【連載2】沈鴻林——發揚祖上的光榮“再出發”

          發揚祖上的榮光“再出發”賴高淮(左)與沈鴻林(右)師徒情深若論及中華民族傳承至今的釀酒文化,Z為難能可貴的是熠熠生輝的匠心文化。釀酒過程的每一道工序,每一項技藝,都凝結了釀酒人畢生的心血,從原料投放、溫度管控、到質料、配...
          發布時間:2018-04-19   點擊次數:611

        • 【關注】瀘州市人大常委會主任曹建國調研中國沈酒1號酒莊

          近日,瀘州市人大常委會主任曹建國調研中國沈酒1號酒莊,江陽區人大常委會主任張敏,鄰玉街道黨工委副書記、辦事處主任李丹,鄰玉街道人大工委主任趙啟君,鄰玉街道經發辦主任、招商辦主任楊鎮州陪同。 
          發布時間:2018-04-18   點擊次數:744

        • 【連載1】使祖傳基業源遠流長——沈酒集團董事長沈鴻林談他與酒...

          在沈酒集團的辦公樓沈鴻林無疑是Z忙的。但不論工作多忙,人多累,每天寫幾幅毛筆字是必不可少的。寬敞的辦公室里,蒼勁有力的“百酒”字幅,顯得十分耀眼。他作為著名書法家倪為公的關門
          發布時間:2018-04-18   點擊次數:745

        • 速速圍觀 | 瀘州千人壩壩宴,昨天這里好熱鬧哦...

          你感受過2000多人一起吃“壩壩宴”的熱鬧嗎?你見過近200桌的“酒大碗”恢弘場面嗎?你體驗過上千人一起拍大合照嗎?可能很多人都不一定見過這種大場面!接下里小沈就帶你去領略一下這樣一個盛況!而且,這件事,就發生在我們大瀘...
          發布時間:2018-04-17   點擊次數:564

        • 古藺的什么技藝這么霸道,被評為非遺項目?

          導讀:經縣(區)篩選整理上報、專家組考察初評、預備名單公示、評審領導組審定,并經瀘州市八屆人民政府第22次常務會審議通過,沈酒集團有限公司——茅溪老窖酒傳統釀制技藝獲得瀘州市第六批非物質文化遺產保護項目。中國沈酒
          發布時間:2018-04-17   點擊次數:567

        • 中國沈酒集團熱烈祝賀 | 巴蜀沈氏宗親第二次聯誼大會成功召開

          4月14日,由中國沈酒集團承辦的”巴蜀沈氏宗親第二次聯誼大會“在瀘州市巨洋酒店會議中心隆重舉行。來自全國各地沈氏宗親代表230余人出席了此次會議,中國沈酒集團董事長沈鴻林出席了此次會議,會議由巴蜀沈氏宗親聯誼會秘書長沈大賢主持
          發布時間:2018-04-17   點擊次數:575

        • 【攻略】草長鶯飛,在中國沈酒酒莊玩嗨!

          中國沈酒2號酒莊,位于中國白酒金三角核心交匯點敘永縣向林鎮,臨近有“小峨眉”之稱的國家級自然保護區——畫稿溪。都說凡神物靈品,皆是天地之造化,萬物之神靈。在這里,人類將豐富的微生物運用到了極致,為釀制“五谷”佳釀提供了絕...
          發布時間:2018-04-10   點擊次數:540

        • 您好,中國沈酒集團@了您一下

          圖片|楊遠廷編輯|小沈審編|鐘少巖
          發布時間:2018-04-10   點擊次數:507

        • 【清明】 吃寒食,飲中國沈酒酒莊酒

          清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第104天。是中國傳統節日,也是Z重要的祭祀節日之一,是祭祖和掃墓的日子。中華民族傳統的清明節大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。牧童遙指沈酒莊 
          發布時間:2018-04-08   點擊次數:545

        • 音容笑貌 流芳千古——深情緬懷沈怡方先生

          沈工走了,留下的是他對白酒事業的深深眷戀,留下的是他對白酒發展的無限期望,留下的是他和藹可親的音容笑貌,留下的是他閱歷深厚、學識淵博、德高望重的人格魅力。他將永久活在中國白酒
          發布時間:2018-04-08   點擊次數:540

        • 花香伴酒香,沈酒莊園今天在干啥?

          3月30日,由中國沈酒酒莊技術中心主辦的新品品鑒會在中國沈酒1號莊園高淮樓品酒室舉行,國家一級品酒師、國家高級釀酒技師、高級標準化工程師、2017布魯塞爾國際烈酒大賽評委、中國沈酒集團副總經理楊磊主持品鑒會。據悉
          發布時間:2018-04-03   點擊次數:525

        • 這幾天,中國沈酒橫跨700公里,到了一個美麗的縣,它叫——

          沈酒集團董事長沈鴻林(右二)和夫人楊玲麟教授(右三)在普格縣3月28日,“沉香”型白酒鼻祖、中國酒莊酒領導品牌——中國沈酒集團遠赴涼山州普格縣進行考察交流。次日,沈酒集團與普格縣委、縣政府共同召開了座談會。四川省工商聯經...
          發布時間:2018-04-03   點擊次數:683

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